カテゴリ:スイーツ( 8 )

ガトーフロマージュをつくる

こんにちは、らなです。




e0246738_1705623.jpg

ガトーフロマージュ



先週fumufumuさんに習ったガトーフロマージュ。
お教室で習ったとおりに作ったつもりなんだけどイマイチ。
竹串で刺してみたら微妙に生地が付いてくるし。。汗





e0246738_1711671.jpg

冷蔵庫で一日冷やしたら落ち着きました。
形は不恰好だし・・何度も作って自分のものにしないと。。
おもてなしで出せないな。。




e0246738_171349.jpg

fumufumuさんが作ったガトーフロマージュと比べ​ると若干ゆるい感じがしたけれど
ダンナも美味しいといってパクパク食べてくれたかな。





e0246738_1704542.jpg

焼き上がりまで。。
やっばり二匹は監視体制でした。笑







e0246738_1712139.jpg

そして暑くて。。
わっ、シンクロしてます。
[PR]
by unilemo | 2012-08-19 17:06 | スイーツ

桃とマスカルポーネ

こんにちは、らなです。



e0246738_111324.jpg

実家から届いた桃もそろそろなくなりそうで・・。
そのまま頂くのも飽きてきたんです。
この前は桃のケーキを作ったけれどイマイチだったし。



はちみつとバネサミコ酢を掛けていただきました。
予め桃にレモン汁を振りかけていますが
もっと酸味がほしかったんです。




e0246738_1111512.jpg

そういえばバルサミコってフルーツとも相性よいの忘れてた。笑
濃厚タイプのバルサミコはこってりして酸味もバッチリです!








庭のバラたち。。




e0246738_1105210.jpg

ボレロ
ようやく咲き始めています。
アンティークタッチのバラ。
雪のように白いやわらかな花びらがふんわりと重なり繊細な印象です。






e0246738_1112079.jpg

ルイ14世
ほかのバラたちが咲いていない時期に頑張って咲き続けてくれていました。

あ、咲きそうだな~と思ったとたん、
いつの間にかこんなふうに咲き終わりになっていることが多くて。






ミスティーパープル

e0246738_1192019.jpg

e0246738_1192932.jpg


涼しくなってきたからなのかな?
一度に3つも咲いてくれました。
青みのある淡い紫色が涼しげで今の時期は癒されます。
ウェーブがかったセミダブル丸弁ともあってますね。
[PR]
by unilemo | 2012-08-17 11:10 | スイーツ

ガトーフロマージュレッスン&ブラックリース

こんにちは、らなです。




e0246738_1721369.jpg


今日はfumufumuさんのレッスンに参加してきました。
お友達の☆chii☆ちゃん と一緒に。。
以前もfumufumuさんのパンをご紹介しましたが今回はお菓子レッスンです。



e0246738_17223319.jpg

レッスンといってもfumufumuさんの作業工程を見ながらという
デモンストレーション形式になります。




e0246738_1722724.jpg

今回はじめましての方ばかりでしたがすぐに打ち解けわきあいあいと楽しい時間の中、
fumufumuさんの説明や作業を真剣に・・でも笑いもあったりと本当に楽しかたな~。



最後は試食タイムで大満足のレッスンでした。
やっぱりプロが使用する道具はどれも素晴らしいものばかり。。
わたしもほしいものが。。汗



e0246738_17212546.jpg

忘れないためにも早く復習をしないといけませんね。。笑






そしてこちら





e0246738_17211736.jpg

ブラックあじさいのリース
もちろんdeuxRさんにオーダーしたもの。


ブラックリースって新鮮じゃないですか?
パステルカラーのふわっと可愛らしいリースも大好きですが、
こんなシックで大人っぽいリースも素敵だなぁって一目ぼれでした。笑





e0246738_1721242.jpg

玄関のドアを開けて正面に飾っています。

一番初めにお客様をお迎えするのが玄関。
素敵なリースでお迎えしたいですしね♪




e0246738_17214960.jpg

こちらは以前オーダーしたフライングリース。

蝶々がひらひら~




わたしのまわりには本当に素敵な方がたくさんいらっしゃるんです。
いつか自分もたくさんの方を楽しませたり、
幸せな気分になってもらえるような人間になれればいいな・・なんて。
夢は大きくだ~。笑
[PR]
by unilemo | 2012-08-12 17:33 | スイーツ

今年も届いた福島の桃

こんにちは、らなです。





e0246738_1724566.jpg

今年も届きました。
福島の実家から毎年送ってもらいます。



『今年の桃は甘いよ』と母が電話で言ってました。
お互いな近況を話すんですが。。



お墓買ったのよ~、今度帰ってきたら見せるから。。とか。笑

お父さんの体調がよくないだとか。。

山形に一時避難していた弟家族が帰ってきただとか。。

部屋をひとつ増築したから私たちが帰省してもゆっくり寝られるからだとか。。




今年は帰省はしないと伝えてあったので来年だね・・と。



いつもどおりの何気ない日常を話しました。
あの原発の事故があったとは思えないくらい、本当に普通の会話。
※避難については違うけれど。。。


復興も進んでいますが、やっぱり福島は他県と比べて難しいんだよね。
でも福島県民は、みんな頑張っている。


がんばっぺ福島だからね~。







e0246738_1732060.jpg


桃、食べきれないのでケーキに。
完熟して美味しい桃だったんだけど、デコレーションには苦労しました。
もっと薄くきれいにカットしたかったのですが。。汗

美味しかったんだけど、やっぱり二人じゃ食べきれなかった。汗
二日間かけてだんなに食べてもらいました。苦笑
[PR]
by unilemo | 2012-08-11 17:06 | スイーツ

ロールケーキ VIAバージョン

こんにちは、らなです。




e0246738_0192948.jpg

ロールケーキ

スタバVIAバージョン
スタバのスティックタイプを加えてコーヒーテイストにしました。



平日の夜。
平日でもむしょうに作りたくって。。。
こんな事が結構あります。

ダンナも遅いし自由気ままな主婦でございます。笑






e0246738_019749.jpg

うにが今からドキドキみたい。。(^u^)
早く出来ないの?
オイラが一番に食べるんだ!
・・なんて言ってるのかしら?笑



e0246738_0191943.jpg

今回は久しぶりに納得いくふわふわスポンジに焼き上がりました。
相変わらず巻きはイマイチで。。。残念です。






e0246738_0193932.jpg


庭のアナベルが満開。
こんなふうに飾ってみたり。。。。。
[PR]
by unilemo | 2012-06-28 00:21 | スイーツ

抹茶ロールケーキ

こんにちは、らなです。



久しぶりにパグ友さんでもあるやよいちゃんのお宅へ。



e0246738_1517385.jpg

お持たせにロールケーキつくりました。
久しぶりで巻きがぜんっぜんダメです。。
くやしいなぁ。。



e0246738_15173117.jpg

スポンジには抹茶を混ぜて焼きました。
もう少し抹茶の風味がでてくれればよかったのですが。。
デコレーションで頑張りました。笑

クリームの甘さは控えたのであっさりで食べやすかったかな。。


楽しい時間を過ごせました!
また後日upします!




あ・・・。
連休も終わりです。

あっという間でした。
[PR]
by unilemo | 2012-05-06 15:18 | スイーツ

Birthday present POMO編

こんにちは、らなです。



誕生日の話題続きです。


e0246738_18183090.jpg


ダンナが準備してくれたケーキ
もちろんPOMOです。
『クリーム系とビター系のどっちがいい?』と聞かれた時点で、
POMOに予約してくれるんだなってわかっちゃいましたが、
でもやっぱり嬉しかったです。

FBには書いたけど、23日は大事な要件があったので、
前日飲み明かしてペロンペロンになっては大変なのでケーキだけになりました。


e0246738_18184297.jpg

POMOさん、さすがわたしの好みを熟知してくれています!
ビターで濃厚なカカオの香りが~。(≧∇≦)
チョコスポンジ、フランボワーズ(?)ペリー系の甘酸っぱいソース、
タルト部分は、歯ごたえしっかりでフレーク(?)が混ぜたような感じ?
表現が乏しくてすみませんっ!

カカオのビター感、そしてチョコの濃厚さにベリーソースの酸味があって、
フレークっぽいタルト部分もサクサクした食感で楽しくてっ美味しくてっ!


e0246738_18184963.jpg

41になったのにまだまだ大人になりきれない私ですが、
たくさんの方に仲良くして頂きまして心から感謝とお礼を申します。


そして、これからもこんな私ですが、末長く仲良くして頂ければ嬉しいです。



e0246738_18382414.jpg
庭の花。
ナンキュラスも最後かな。。
[PR]
by unilemo | 2012-04-23 18:22 | スイーツ

チョコ三昧 pomodeamo

こんにちは、らなです。



美味しいもの。
pomoのケーキ。

e0246738_0141462.jpg

チョコレートとピスタチオのお菓子


e0246738_0142342.jpg

ちょこっとぶりのPOMOです。
イタリアチョコ75%でビターなチョコ。
ビター好きにはたまりません。
決して苦いわけではありません。
コクがあります♪

ピスタチオクリーム、チョコクリームとの相性もよく、
程よい甘さがたまりません。


e0246738_0213071.jpg

こちらは、ベルギーチョコのマカロン
クリーム濃厚だけど嫌な甘さはないので好きです。
男性でも美味しく頂けるのではないでしょうか?
もちろんダンナも大好きです。


e0246738_0143392.jpg

フォンダンショコラ
生地しっとり。
ねっとり感が個人的に好きなんです。
ホイップあったら最高な組み合わせだと思う。←お得意のコメント!笑

Valentineではダンナさんに全部食べられちゃったので
チョコの禁断症状が現れておりましたが無事治まりましたよん。笑

アップルパイもかなりお勧めてす。
時期的にそろそろ終了。
秋までお預けですね。。


ペイント、カラーワークスさんで新たに購入。
届いたらキッチンカウンターぐるりとペイント予定です。
[PR]
by unilemo | 2012-02-23 00:22 | スイーツ


日々のこといろいろ。。


by らな

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

日々
うにれも
DIY

Antique&雑貨&小物
スイーツ
ごはん
おでかけ
おもてなし
カメラ

過去のブログはこちら
c est moi

以前の記事

2014年 10月
2014年 08月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月

お気に入りブログ

ひみつのベルガ
麻呂犬写真館  *mam...
garden503日記
KAZOKU no JI...
こまき的生き方
きららgarden
はなさく*うきわ

外部リンク

ライフログ

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

犬
花・ガーデニング

画像一覧