夏のごはん

こんにちは。



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梅雨が明けて暑い日が続いています。
エアコンもフル稼働のわが家でございます。

うにれものためには必要なので仕方がありません。
もちろんわたしもエアコンがないと、もう我慢できませんし。。


庭では夏野菜も少しだけ育てています。
先日、フルーツトマトの収穫をしたので美味しく頂こうと思って。。。



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カプレーゼ カッペリーニ
とっても甘くて本当に美味しいトマトを味わいたくて冷製パスタにしてみました。

ソースはジュレで・・・・




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ぷるぷるして涼しげで夏らしいかなって思います。





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ロマネスコとトマトのサラダ

パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて。。。


大満足!!

夏はキッチンにたつのは過酷で、火を使わない料理ばかりが続いております。汗
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by unilemo | 2013-07-16 22:16 | ごはん


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